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Confiture de fraises mara des bois

20/05/2020

Difficulté : facile

Temps de préparation : 60 min

Temps de cuisson : 35 min (pour 6 pots)

 

Ingrédients

  • 2 kg de fraises mara des bois GRTA
  • 1,4 kg de sucre
  • 80g de jus de citron

Préparation de la recette :


Étape 1

Équeuter les fraises et les couper en deux. Les laisser macérer une nuit dans le sucre.

 

Étape 2

Verser le tout dans un robot thermomix ou dans une casserole.

 

Étape 3

Ajouter le jus de citron.

 

Étape 4

Cuire à feu doux pendant 30-40 minutes.

 

Étape 5

Rincer les bocaux à l'eau bouillante puis remplir les pots. Les fermer puis laisser refroidir à l'envers.

 

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