Pâtes, bolognaise de lentilles

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 30 min (pour 4 personnes)

Ingrédients

• 400 g de pâtes GRTA
• 1 oignon GRTA
• 2 gousses d'ail
• 1 carotte GRTA
• 150 g de lentilles vertes GRTA
• 60 g d'huile de tournesol GRTA
• 100 g de vin rouge AOC Genève
• 800 g de tomates GRTA
• 2 feuilles de laurier
• 1 cs d'origan ou autres herbes séchées
• 1 cube de bouillon
• Sel, poivre

Préparation de la recette :

Étape 1

Émincer l'oignon, les carottes en dés et rincer les lentilles

Faire revenir le tout dans de l'huile de tournesol dans une casserole pendant 5 minutes.

Étape 2

Couper les tomates en dés puis les verser dans la casserole. Ajouter le bouillon, les herbes, le sel, le poivre et laisser mijoter penda

Étape 3

Pendant ce temps, porter à ébullition de l'eau pour les pâtes. Ajouter du sel puis cuire les pâtes pendant 10-12 minutes.

Étape 4

Égoutter les pâtes, les verser dans 4 assiettes puis ajouter la sauce. Bonne dégustation !